Ökolandbau auf kargem Boden - die Bioranch in Zempow

Show notes

Seit fast 30 Jahren gibt es die Bioranch in Zempow. Wiebke Nowack und Wolfgang Freese haben heute Wilhelm Schäkel besucht und auf der Terrasse seines Wohnhauses in malerischer Umgebung ein langes tiefschürfendes Gespräch geführt, das Stoff für mehrere Podcasts hergibt. In dem heutigen Ausschnitt geht es um Landwirtschaft auf kargen Böden, dem Anspruch auf Nachhaltigkeit, Alternativen zu herkömmliche Bewirtschaftung und der stetigen Suche nach Produkten, die sich letztlich auch rechnen müssen. Auf dieser Suche ist Wilhelm Schäkel auf eine schier unendlich vielseitig nutzbare Pflanze gestoßen.